ภาพจาก anngle.org/

เนื่องจากคราวก่อนมีคนแห่ไปด่างานThaiFesกันเรื่องขยะ
เลยขอพูดเรื่องดีๆเกี่ยวกับงานThaiFes ที่ญี่ปุ่นมั่งครับ

ก่อนอื่น ขอพูดเรื่องสถานะของคนไทยต่อชาวญีุ่่ปุ่น

อันนี้เป็นเรื่องที่ผมคิดว่าคนไทยมีความเข้าใจผิดอยู่พอสมควรครับ
เวลาที่คนทั่วไปพูดกันเรื่องความสัมพันธ์ไทยญี่ปุ่น
ก็มักจะมีความเห็นแนว บ้านเมืองเราใกล้ชิดสนิทสนมกันดี
คนญี่ปุ่นชอบเมืองไทย ชอบอาหารไทย
………………………
…………………
…………
……
ซึ่งมันก็จริงอยู่ส่วนหนึ่ง
คนที่มีความรู้สึกอย่างนั้น คือคนที่เขาได้มาเที่ยว หรือทำงานติดต่อกับเรา
แล้วมันมีอะไรสักอย่างที่เขาชอบ เขาถึงได้รู้สึกเป็นมิตรกับเรา
แต่ไม่ใช่กับคนญี่ปุ่นทั่วไปครับ

สำหรับคนญี่ปุ่นทั่วไปแล้ว ประเทศไทย คือประเทศๆหนึ่งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
นับถือศาสนาพุทธ ไม่รู้เพราะอะไรแต่คนไทยก็เป็นมิตรกับญี่ปุ่นดี
ถ้าไม่ได้มีอะไรที่ต้องมาเกี่ยวข้องด้วย มันก็มีอยู่แค่นั้น
ไม่ใช่ว่าเขาจะมาพิศมัยหรือชอบอะไรเราเป็นพิเศษ

แล้วความรู้สึกที่เราเห็นว่าเขาชอบเรามันมาจากไหน?

นี่จะเป็นประเด็นหลักที่จะขอพูดในหัวข้อต่อจากนี้ครับ


 

สถานะของร้านอาหารไทยในญี่ปุ่น

อันนี้ผมคิดว่าน่าจะเป็นเรื่องที่จะเข้าใจกันส่วนมากเฉพาะกับคนไทยที่ไปอยู่ญี่ปุ่นครับ
เพราะคนไทยที่ไปเที่ยว คงจะมีไม่มากนักที่จะไปกินอาหารไทยที่ญี่ปุ่นกัน

เพราะมีภาพลักษณ์ในการเป็นอาหารรสจัด
จึงไม่ใช่คนญี่ปุ่นทุกคนที่อยากจะทานอาหารไทย
และอาหารไทยเป็นของราคาแพง ไม่ใช่ของที่ใครก็ได้จะไปกินได้บ่อยๆ

ถ้าคุณเดินทางไปแถวสถานีรถไฟหลักๆ คุณอาจจะโชคดีเจอสักร้านสองร้าน
ถ้าเป็นในตัวเมืองก็อาจจะเจอเยอะหน่อย
แต่นั่นก็เทียบไม่ได้กับบรรดาร้านอาหารจีน อาหารฝรั่งที่หาได้ง่ายกว่ามาก
อาหารไทยไม่ใช่ของที่เข้าถึงได้ง่าย
มันไม่ใช่ว่า แค่เป็นร้านอาหารไทย ก็จะมีคนไปกินกัน จนไปเปิดที่ไหนก็ได้

ทีนี้อยากจะให้ลองนึกกันดูเองนะครับว่า
บรรดาร้านอาหารไทยในญี่ปุ่นต้องฟันฝ่าอะไรมั่งถึงจะอยู่ตรงนั้นได้ ?


 

ทีนี้ กลับมาที่ThaiFes

มาที่เรื่องขยะ
โอเค ภาพที่มันออกมานะน่าเกลียดจริง ทิ้งขยะเกลื่อนกลาดไว้แบบนั้นมันไม่ใช่เรื่องดี……

แต่

อยากจะขอถามหน่อยครับว่า อะไรคือต้นเหตุของขยะ?

……คุณลองไปดูที่ภาพด้านบนสิครับ

สถานที่จัดงานไม่ใช่พื้นที่เล็กๆ
และคนมาแออัดกันจำนวนมากขนาดนั้นไม่ใช่ของธรรมดานะครับ!!!

……..

ถามว่า เพราะอะไรถึงมีคนมากันมากขนาดนั้น
ทั้งๆที่อาหารไทยมันไม่ใช่ของที่เข้าถึงได้ง่ายนัก

นั่นเป็นเพราะร้านอาหารไทยที่ไปเปิดบริการในญี่ปุ่นนั้น
เขาได้สร้างความสัมพันธ์อันดีกับลูกค้าชาวญี่ปุ่นที่ไปกิน
ทำให้คนญี่ปุ่นส่วนหนึ่งชอบอาหารไทย
และพากันทำให้ครอบครัวและเพื่อนๆเขารู้จักอาหารไทยกันมากขึ้นด้วย

แทบจะเป็นไปไม่ได้ครับที่จะทำให้คนญี่ปุ่นชอบอาหารไทย
จนมีคนมางานกันขนาดนั้น

หากปราศจากความพยายามของร้านอาหารไทยในญี่ปุ่น


 

อันที่จริง ที่ผมมาเขียนตรงนี้ ก็เพราะว่าส่วนตัวแล้วผมเองก็มีคนรู้จักทำร้านอาหารอยู่ด้วย
ตอนไปอยู่ญี่ปุ่นช่วงแรกๆ ก็ไปกินอาทิตย์ละครั้งไม่ให้เหงาลิ้น
บางร้านก็สนิทกันจนเรียกพี่น้องกันได้
บางร้านก็ไม่มีอะไร กินเสร็จแล้วก็ไป
บางร้านก็ใกล้ที่ทำงาน ก็ชวนเพื่อนร่วมงานไปกิน

แต่ไม่ว่าจะเป็นร้านไหนๆก็มีจุดร่วมอยู่เหมือนกัน
คือเขาพยายามกันจนทำให้คนญี่ปุ่นที่ไปทาน
ยอมรับในอาหารไทยและคนไทย

ทีนี้นะครับ เรื่องที่อยากจะพูดจริงๆ

โอเค เรื่องขยะมันแย่จริง คุณมีสิทธิจะว่า

แต่พวกคุณคนที่เอาแต่ด่าเรื่องขยะนะ
เคยเห็นและชื่นชมความพยายามความสำเร็จ
ของคนไทยกลุ่มนี้มั่งไหมครับ?

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s